Volutan IOC  (conf.da 1 lt) Tannino uva
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Volutan IOC (conf.da 1 lt) Tannino uva

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Descrizione

Tannino liquido di uva al 100%. Grazie al suo metodo originale di estrazione è

solubile al 100% senza alcuna precipitazione. Deriva unicamente da uve bianche.

Trova impiego nella stabilizzazione del colore e per apportare morbidezza al vino.

 

Grazie ad un procedimento d’estrazione original, VOLUTAN è unico: è stabile, solubile al 100%, senza perdite per

percipitazione.

 

VOLUTAN migliora la chiarifica, la stabilità del colore ed il potenzuale fenolico (effetto strutturante).

Sui vini rossi, VOLUTAN stabilizza il colore e migliora il potenziale fenolica tanto in quantità quanto in qualità. Per un

effetto strutturante.

 

Sui vini rosati, VOLUTAN elimina le proteine in eccesso (favorisce l’azione della bentonite). Sui rosati si constata

ugualmente un mantenimento della tonalità ed una miglior resistenza all’ossidazione.

 

VOLUTAN è un prodotto naturale al 100% derivato unicamente da uve bianche, senza coloranti, senza solventi

organici, senza restrizione all’esportazione e identico dal punto di vista analitico ai tannini già presenti nei mosti e

nei vini.

 

Vinificazione in rosso: a partire dal riempimento della vasca, secondo la qualità delle uve.

 

Vinificazione in rosato: durante la fermentazione alcolica.

 

Incorporare VOLUTAN direttamente nel mosto o nel vino. Omogeneizzare bene.

 

Vinificazione in rosso: da 15 a 40ml/hL

Vinificazione in rosato: da 10 a 20mL/ hL

 

Conservare in ambiente asciutto, ben ventilato ed esente da odori, ad una temperatura compresa tra 10 e 25 °C.

 

Scheda tecnica
1769
Nuovo prodotto
1.50 kg
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