Dal Cin Infinity Fruity White KG 0,500
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Dal Cin Infinity Fruity White KG 0,500

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Descrizione
APPLICAZIONI Il mix di Infinity Fruity White permette di ottenere un entusiasmante risultato in termini di “rivitalizzazione” del vino. Si tratta di una miscela di tannini estratti da diverse specie botaniche e quindi con diversa struttura chimica. Impiegato in finissaggio e pre-imbottigliamento dei vini bianchi, il risultato più evidente è la grande pulizia olfattiva, con l’allontanamento delle sostanze responsabili di odori di ridotto e il ripristino, almeno parziale, dell’equilibrio ossido-riduttivo. Questa pulizia permette la migliore espressione dei profumi fruttati e floreali presenti nel vino e rimasti “coperti” da piccoli difetti accumulati nei vari passaggi di vinificazione. In bocca la struttura risulta migliorata in termini di un maggiore equilibrio e persistenza. In molti vini si percepisce nettamente una aumentata sapidità e lunghezza retrogustativa. DOSI e MODO DI IMPIEGO 2-8 g/hl a seconda delle necessità. Le dosi maggiori per vini carenti di struttura. Disciogliere il prodotto in poca acqua o vino e aggiungere alla massa operando l’opportuna omogeneizzazione. CONFEZIONI e CONSERVAZIONE Barattolo da 500 g. Mantenere il prodotto nella confezione originale, integra, in locale fresco ed asciutto.
Scheda tecnica
5109
Nuovo prodotto
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