PARSEC SAEn5000
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PARSEC SAEn5000

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Il cuore e il cervello

SAEn5000, primo sistema BUS a multiprocessore, è un sistema integrato, modulare ed espandibile per il controllo totale e automatizzato della cantina.

I microprocessori dedicati a ogni singolo controllo dialogano e scambiano dati e funzioni con l’unità centrale sulla quale è installato il software del sistema SaEn5000, potente e al tempo stesso di semplice utilizzo, a sua volta gestibile in remoto da PC o da dispostivi mobile come Tablet o Smartphone.

In questo modo è possibile per il produttore controllare il processo e impostare nei propri protocolli le operazioni di estrazione del colore, ossigenazione o regolazione delle temperature, in funzione delle dinamiche di fermentazione o dei profili termodinamici misurati o ancora delle interazioni tra i diversi parametri in modo semplice e chiaro.

 

SAEn 5000 è automazione e controllo dinamico e interattivo del processo:

_ Termoregolazione (link)
_ Andamento fermentativo ADCF (link)
_ Gestione delle rifermentazioni in autoclave Aphromate (link)
_ Gestione delle operazioni di estrazione del colore (link)
_ Gestione e controllo della macro e micro-ossigenazione (link)
_ Gestione della maturazione e affinamento dei distillati e dei vini fortificati Caudalie Improver (link)


 

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Nuovo prodotto

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